豆乳きなこプリン
なめらかな食感のヘルシーデザートです。
１人分：79kcal／たんぱく質3.9g／食塩相当量0g／野菜使用量0g
■宮代町食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」のデザートです。
■この献立について
（主食）ごはん／（主菜）白身魚のチリソース炒め（レシピID: 20641031）／（副菜）切り干し大根と小松菜の含め煮（レシピID: 20607051）／（汁物）赤かぶとキャベツのみそ汁（レシピID: 20642950）／（デザート）豆乳きなこプリン
【献立１人分】
エネルギー：514kcal（ごはん150g含）
たんぱく質：17.4g（14％エネルギー）
食塩相当量：2.9g
野菜使用量：125g
豆乳きなこプリン
なめらかな食感のヘルシーデザートです。
１人分：79kcal／たんぱく質3.9g／食塩相当量0g／野菜使用量0g
■宮代町食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」のデザートです。
■この献立について
（主食）ごはん／（主菜）白身魚のチリソース炒め（レシピID: 20641031）／（副菜）切り干し大根と小松菜の含め煮（レシピID: 20607051）／（汁物）赤かぶとキャベツのみそ汁（レシピID: 20642950）／（デザート）豆乳きなこプリン
【献立１人分】
エネルギー：514kcal（ごはん150g含）
たんぱく質：17.4g（14％エネルギー）
食塩相当量：2.9g
野菜使用量：125g
アプリでひらく作り方
- 1
プリン型を冷蔵庫に冷やしておく。
- 2
分量の熱湯に※ゼラチンをふり入れ、よく溶かす。
- 3
ボールに豆乳と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜながら砂糖をよく溶かし、②を加え混ぜる。
- 4
水と氷をはった大ボールに③を浮かし、少しとろみがつくまで混ぜる。
- 5
型を水でぬらし④を流し入れる。水を入れたバットに並べ、冷蔵庫で冷やす。
- 6
固まったら竹串で型から取り出す。きなこと黒蜜をかける。デザートの出来上がり。
-
コツ・ポイント
※ゼラチンは、熱湯に直接入れて溶かせるタイプを使用しています。水にふやかすタイプを使用する場合は、水大さじ３にゼラチンを振り入れて5分ふやかし、電子レンジ500Wで30秒かけて溶かしてから③に混ぜます。
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