豚肉じゃが
ふらまこ☆ @cook_40315749
牛肉の肉じゃがも美味しいですが、豚肉も美味しい。辛いものが好きなら最後にコチュジャン入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
豚肉の肉じゃがが食べたくて。
安上がりですし。
豚肉じゃが
牛肉の肉じゃがも美味しいですが、豚肉も美味しい。辛いものが好きなら最後にコチュジャン入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
豚肉の肉じゃがが食べたくて。
安上がりですし。
作り方
- 1
じゃがいもは4分の1、玉ねぎはくし切りする。
- 2
鍋にごま油をいれ、ニンニクチューブ、玉ねぎを入れて炒める。
- 3
玉ねぎに火が通りしんなりしてきたら、真ん中を開けて、豚肉を入れる。
-
- 4
豚肉の上に砂糖、みりん、しょうゆをのせ、豚肉に味つけるように炒める。豚肉に火が通ってから玉ねぎと混ぜる。
- 5
玉ねぎと豚肉を混ぜたら、ジャガイモを加えさっといため、水を加え蓋をする。
- 6
沸騰してきたら、あくをとり15分ほど煮込んで完成！
コツ・ポイント
肉を炒める時にしっかり味付けすると美味しいと思います。
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