カリっホクっネバっ、長芋の唐揚げ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
長芋に、米粉などの粉をまぶして、油で
揚げた、長芋の唐揚げです。
このレシピの生い立ち
長芋が傷んできそうだったので、揚げ物ついでに、粉をつけて揚げました。
カリっホクっネバっ、長芋の唐揚げ
長芋に、米粉などの粉をまぶして、油で
揚げた、長芋の唐揚げです。
このレシピの生い立ち
長芋が傷んできそうだったので、揚げ物ついでに、粉をつけて揚げました。
作り方
- 1
長芋の皮をむいて、1cm角のサイコロ状に切ります。
-
- 2
ビニル袋に、米粉、片栗粉、こんぶ茶を入れてよく混ぜ、そこに長芋を入れて、よくまぶします。
-
- 3
170度の揚げ油で、4分程度揚げます。
-
- 4
油を切って、完成です。
-
コツ・ポイント
※米粉でカラッと揚がります。
※こんぶ茶がポイントです。
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