きゅうりの塩昆布漬け
のびのびキッチン @cook_40322990
塩昆布で漬けると出汁が効くから旨味が出る気がする。
このレシピの生い立ち
残っていたきゅうりを漬物にしたくてどの味にしようか考えた結果、今日は塩昆布漬けに。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄くスライスする。
- 2
材料を全てボウルに入れ、よく揉み込む。水分が出てくるまで放置する。
- 3
水分が出てきたら、軽く1度水洗いする。よく水分を絞る。
コツ・ポイント
きゅうりはなるべく薄く斜めにスライスすると味が出やすい気がします。
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