炒り豆腐

Name: 炒り豆腐
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 350g; 鶏肉 100g; 人参 50g; しいたけ 2個(中サイズ); さやいんげん 20g(3本); ごま油 大さじ1; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1/2; ほんだし 小さじ1; 酒 小さじ1; 塩 少々

麻布workout @cook_40268653

しなやかな女性らしい体は憧れます❗️運動と合わせて必要な栄養素をバランス良く摂り、体の中からも体づくりをしましょう。
このレシピの生い立ち
植物性と動物性、両方からのタンパク質を摂ることで、タンパク質以外の様々な栄養素も摂れます。食物の持っている機能性をフル活用。
1人分(計算値):カロリー300Kcal、たんぱく質19.4g、脂質19,4g、炭水化物13.5g

炒り豆腐

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麻布workout @cook_40268653

材料

2人分

木綿豆腐 350g
鶏肉 100g
人参 50g
しいたけ 2個(中サイズ)
さやいんげん 20g(3本)
ごま油大さじ1
調味液
醤油大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1/2
ほんだし小さじ1
酒小さじ1
塩少々

作り方

1

豆腐を水切りする。
2

鶏肉、人参、しいたけ、さやいんげんをお好みでの大きさに切る。
3

フライパンにごま油をひき、鶏肉、人参を炒める。
4

しいたけ、さやいんげんを加えて炒める。
5

水気を切った豆腐をくずしなら柄、フライパンに
加える。
6

調味液を加えて、中火で煮込む。
7

塩を加えて味を調整し、完成。

コツ・ポイント

ごま油で炒めることにより、コクのある味に仕上がります。

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麻布workout @cook_40268653

2020/10/04 22:32に公開

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