超簡単 サーモンと豆苗のパスタ

おにぎり金太郎
おにぎり金太郎 @cook_40162065

家にあるもので、パパッと作れるパスタです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りものです。塩鮭と豆苗があったので、試してみたら、おいしかったです。緑は豆苗でなくても、ほうれん草などでも良いと思います。

超簡単 サーモンと豆苗のパスタ

家にあるもので、パパッと作れるパスタです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りものです。塩鮭と豆苗があったので、試してみたら、おいしかったです。緑は豆苗でなくても、ほうれん草などでも良いと思います。

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材料

2-3人前
  1. 塩鮭 2切れ
  2. 豆苗 半束
  3. パスタ 300〜400g
  4. オリーブオイル 多め
  5. 塩•こしょう お好みで
  6. レモン汁 (あれば 少し

作り方

  1. 1

    鮭を3〜4cm位の大きさに切る。
    豆苗も5cm位の長さに切っておく。

  2. 2

    パスタをゆでる。ゆでている間に、オリーブオイルをしいたフライパンに、最初に豆苗を、次に鮭を加えて炒める。

  3. 3

    ゆであがったパスタを2に加えて、軽く炒めて、塩・こしょうで味を整える。
    お皿にもりつけて出来上がり。

コツ・ポイント

レモン汁を食べる前にかけるとさわやかでおいしいです。塩鮭なので、塩はあまり必要ないです。

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おにぎり金太郎
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イタリアンが好きでアレンジしたお料理や、うちのおかず、甘いものなどアップしています。最近はお弁当作りの為、みなさまのお料理を参考にしています。つくれぽいただいた方々ありがとうございます。涙が出そうなくらい嬉しいです。お礼のメッセージを送れませんが、この気持ちをお伝えしておきます。これからもよろしくお願いします。
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