薄揚げに熱湯をかけて油抜きします。冷めたら両手ではさんで水切りしてください。

ボールに【A】を入れてよくこねます。

薄揚げを開けて、半分くらいの高さまで、豚ミンチを入れます。爪楊枝で止めてください。余った分は丸く丸めてください。

タケノコ、ニラを食べやすい大きさに切ってください。

お鍋に【B】を入れて、ニラ以外の具材を入れ、中火に火をかけます。お団子からニラが剥がれても気にしないでください笑

落としぶたをして、沸騰寸前に弱火にします。たまに薄揚げ袋をひっくり返しながら約8分煮ます。

一旦火を止めて、ニラ、キムチをどーんといれます。

再び弱めの中火にし、かき混ぜ、ニラに火が通れば出来上がりです♪
器に盛ったら爪楊枝は外してください。