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ふきのサラダ☆ごまわさびマヨネーズ
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ふきのサラダ☆ごまわさびマヨネーズ-レシピのメイン写真

ふきのサラダ☆ごまわさびマヨネーズ

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【人気検索1位】ふきのシャキシャキ感とほのかな苦みがマイルドなごまマヨとよく合います。わさびをキリッと効かせて☆

このレシピの生い立ち
生のふきは味、香り、食感がバツグン!定番の煮物は最高ですが、サラダにもぴったりなので、手に入ったら是非作ってみてください。

【人気検索1位】ふきのシャキシャキ感とほのかな苦みがマイルドなごまマヨとよく合います。わさびをキリッと効かせて☆

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【人気検索1位】ふきのシャキシャキ感とほのかな苦みがマイルドなごまマヨとよく合います。わさびをキリッと効かせて☆

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生のふきは味、香り、食感がバツグン!定番の煮物は最高ですが、サラダにもぴったりなので、手に入ったら是非作ってみてください。

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材料

2人分
  1. ふき 100g
  2. すりごま 大2
  3. 調味料
  4. マヨネーズ 大2
  5. めんつゆ(4倍濃縮) 小2
  6. わさび お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ふきは下処理をし、やや太めの千切りにします。「ふきの下処理方法」レシピID:20635334

    • ふきのサラダ☆ごまわさびマヨネーズ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに調味料を合わせ、水気をしっかり拭いたふきを加えて和えます。

    • ふきのサラダ☆ごまわさびマヨネーズ作り方2写真
  3. 3

    すりごまをたっぷり加えて、よく和えたら完成です!

    • ふきのサラダ☆ごまわさびマヨネーズ作り方3写真
  4. 4

    2021.5.3「わさびマヨネーズ」の人気検索でトップ10入りしました!

  5. 5

    2021.6.1「わさびマヨネーズ」の人気検索で1位になりました!

コツ・ポイント

生のふきにはアクがありますので、しっかり下処理をしてください。ふきの食感を活かすよう、少し太めに切るのがポイントです。

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
2020/04/17 01:51に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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