ちっちゃいおかず・小松菜のクルミ和え

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

オーガニックの野菜を共同購入。小松菜ってあんまり食べたことないけど,胡麻和えの代わりにクルミでやったらうまかった!
このレシピの生い立ち
オーガニックの野菜、いろいろ入ってるの、買ったの。小松菜、茹でて、味見したら、とーっても美味しかったので、ナムルとクルミ和えにしてみた。ナムルはイマイチだったので、もう一回チャレンジ。美味しかったクルミ和えを紹介だ!

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材料

  1. 小松菜 3株
  2. クルミ 大2
  3. 砂糖 小2
  4. 醤油 大1
  5. 小2

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って、軸から茹でる。冷たい水にとり、絞って、ペーパータオルでもう一回絞る。3cmくらいに切る。

  2. 2

    すり鉢にクルミを入れ、擦る。砂糖を入れ、醤油を足して、さらに擦る。水を入れて、ここに小松菜を入れる。盛り付けてどうぞ!

コツ・ポイント

小松菜って、和歌山じゃあんま食べないの。インゲン!あれ、ちょっと茹で過ぎぐらいにしたら合うと思う!甘過ぎたら、醤油を足してね!

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レシピ作者

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902
に公開
パパちん(主人のことね)のふるさと、ワシントン州に暮らして30年以上。食いしん坊で、日々食べることしか考えてない、元気いっぱい、ちょっとおっちょこちょいなおばちゃんです。持ち寄りランチ&ディナーの多いアメリカで、いろんな人からレシピを聞かれるんだけど、まとめたものがあっちこっちに散らばっていて不便なこと、この上ない!!というわけで、遅めのCookpadデビュー。よろしくね。
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