バナナは飾り用に1/2本残してつぶし、はちみつを絡めておく。
飾り用は斜めに薄切りにしておく。

ナッツ類は荒く刻んでおく
チョコレートも大きめに刻んでおく。

ｵｰﾄﾐｰﾙ１カップ分はミキサーにかけ、粉状にしﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、ｼﾅﾓﾝと合わせておく。残りはそのまま。

ハンドミキサーで卵を泡立て、砂糖も加えて、さらに泡立てる。そこに(1)のバナナ、溶かしたｺｺﾅｯﾂｵｲﾙを加える。

牛乳、バニラオイルを加え、(3)の粉類をいれたら、ゴムベラでさっくり混ぜる。粉上にしていないｵｰﾄﾐｰﾙも加える。

飾り用に(2)のナッツ
を大さじ3ほど残し、チョコレートと生地に混ぜ込む。

型にクッキングシートを敷き、(6)の生地を流し込む。
上にスライスしたバナナとナッツを飾る。

180℃に予熱したｵｰﾌﾞﾝで、50分ほど焼く。途中上のナッツ類が、焦げないように、ｱﾙﾐﾎｲﾙでｶﾊﾞｰする。