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さきいかと胡瓜の梅肉ポン酢和え
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さきいかと胡瓜の梅肉ポン酢和え-レシピのメイン写真

さきいかと胡瓜の梅肉ポン酢和え

MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe

おつまみの定番さきいかを、梅肉でさっぱりアレンジ。
このレシピの生い立ち
普通に食べてたさきいか。
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おつまみの定番さきいかを、梅肉でさっぱりアレンジ。
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おつまみの定番さきいかを、梅肉でさっぱりアレンジ。
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材料

  • さきいか(ソフト) 30gぐらい
  • きゅうり 1/2本
  • 梅干し 1個
  • ごま油 小さじ1
  • ポン酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さきいかを細かく手で割く。
    きゅうりを千切りに。
    梅干しの梅肉を細かく包丁でたたく。

  2. 2

    ボウルに全ての材料を混ぜ合わせ、
    15分以上なじませたら完成です。

コツ・ポイント

柔らかめのさきいかを使ってください。

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MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe
2020/04/19 11:06に公開
●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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このレシピのキーワード

キュウリ さきいか 梅ぼし

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