さきいかと胡瓜の梅肉ポン酢和え

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おつまみの定番さきいかを、梅肉でさっぱりアレンジ。
このレシピの生い立ち
普通に食べてたさきいか。
グレードアップを提案しました。

さきいかと胡瓜の梅肉ポン酢和え

imajiro's cooksnap of when they made さきいかと胡瓜の梅肉ポン酢和え.
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おつまみの定番さきいかを、梅肉でさっぱりアレンジ。
このレシピの生い立ち
普通に食べてたさきいか。
グレードアップを提案しました。
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材料

  1. さきいか（ソフト） 30gぐらい
  2. きゅうり 1/2本
  3. 梅干し 1個
  4. ごま油 小さじ1
  5. ポン酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    さきいかを細かく手で割く。
    きゅうりを千切りに。
    梅干しの梅肉を細かく包丁でたたく。

  2. 2

    ボウルに全ての材料を混ぜ合わせ、
    15分以上なじませたら完成です。

コツ・ポイント

柔らかめのさきいかを使ってください。
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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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