stay homeたこ焼き鍋焼きうどん。

焼彦
焼彦 @cook_40128916

たこ焼きから出るダシが、旨い味になります。

冷凍庫にあるうどんとたこ焼きの出番です。
このレシピの生い立ち
たこ焼きをやる時は、大量に作り、冷凍庫行きの我が家です。うどんに入れてみたら、だしがつゆにうつり、旨くて♪

朝からたこ焼きでもうどんにいれれば重くないです★

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たこ焼きから出るダシが、旨い味になります。

冷凍庫にあるうどんとたこ焼きの出番です。
このレシピの生い立ち
たこ焼きをやる時は、大量に作り、冷凍庫行きの我が家です。うどんに入れてみたら、だしがつゆにうつり、旨くて♪

朝からたこ焼きでもうどんにいれれば重くないです★

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材料

1人分
  1. 冷凍うどん 1袋
  2. 玉ねぎ 20g
  3. 椎茸 1個
  4. 白ネギ 10cm
  5. かまぼこ 3枚
  6. 冷凍たこ焼き 3個
  7. 1個
  8. 鰹節天かす 適量
  9. ★水 200cc
  10. ★アゴだし 大さじ1
  11. 牡蠣醤油 大さじ1
  12. ★砂糖 小さじ0.5
  13. めんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を適当に切ります。

  2. 2

    鍋に★と、玉ねぎ、椎茸、うどんを入れて煮込みます。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、他の具をのせ蓋をして、弱火で煮込みます。

  4. 4

    冷凍たこ焼きが柔らかくなったら、卵を落とし、鰹節、天かすをのせ、お好みの卵の硬さになるまで、蓋をします。

  5. 5

    完成です。

コツ・ポイント

たこ焼きから、味が出てくるので、少し薄めで大丈夫です。たこ焼きを半分に崩して食べると旨いです。

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焼彦
焼彦 @cook_40128916
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休日は、パスタと焼鳥が主食です。外食は、ラーメン、寿司。それ以外は極めたい、そんな感じで料理を楽しくやっています、よろしくお願いいたします★
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