肉巻きカイワレ大根の照り焼き

新潟市 @maika_niigata
くるくるまきまき♪
親子で楽しく作ってみませんか☆
このレシピの生い立ち
カイワレ大根はお家でも簡単に育てることができます!いちごパック容器に、キッチンペーパーを敷いて水で湿らせます。そこにカイワレ大根の種をまいて、毎日霧吹きで水をあげれば、1週間程度で食べられる大きさまで成長しますよ!
肉巻きカイワレ大根の照り焼き
くるくるまきまき♪
親子で楽しく作ってみませんか☆
このレシピの生い立ち
カイワレ大根はお家でも簡単に育てることができます!いちごパック容器に、キッチンペーパーを敷いて水で湿らせます。そこにカイワレ大根の種をまいて、毎日霧吹きで水をあげれば、1週間程度で食べられる大きさまで成長しますよ!
作り方
- 1
カイワレ大根は根元を切る。にんじんは千切りにする。えのきは石づきを落とし、半分に切る。
- 2
豚肉を1枚ずつ広げ、カイワレ大根・にんじん・えのきをのせて巻く。全体に塩こしょうをふる。
- 3
フライパンに油をしき、(2)を焼く。両面に焼き目がついたら酒を加え、蓋をして3分程度蒸し焼きにする。
- 4
しょうゆ・みりんを加え、タレをよく絡ませたら盛り付けて完成!
コツ・ポイント
お好みの具材を巻いて、いろいろなパターンで楽しんでみてください♪
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