卵を焼くだけ！簡単オムライス

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かたつむり♪
かたつむり♪ @cook_40096719

毎日のご飯作りに疲れた時に作る、時短オムライス★
卵だけ焼いて、後は混ぜるだけなので、簡単です！
このレシピの生い立ち
学校が休校で、子供が毎日家にいて、料理を作るのにも、疲れた(-.-)そんな時に、思いついた混ぜ混ぜご飯レシピ。
混ぜる作業は子供に手伝ってもらっても◎

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材料

4人分
  1. 卵 4個
  2. ご飯 茶碗4杯分
  3. ★玉ねぎ 1/2個
  4. ★ピーマン 1個
  5. ★きのこ 一掴み
  6. 塩こしょう 少々
  7. ケチャップ 適量
  8. コンソメ 少々

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油をひき、溶いた卵薄く焼く

  2. 2

    ★の野菜をみじん切りにして、ラップをかけ3分ほど温める

  3. 3

    ご飯をボールに入れて、その中に2の野菜と、ケチャップ　
    塩胡椒、コンソメを入れて混ぜる

  4. 4

    お椀などのお皿に冷めた卵を入れて、その中に３のご飯を入れて、軽く包む

  5. 5

    お皿にひっくり返して、ケチャップでデコレーションをしたら、完成！！

コツ・ポイント

★野菜は好きな野菜でOK！
★野菜とご飯とケチャップを混ぜる際は、ご飯が崩れないように、軽く混ぜてください。

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レシピ作者

かたつむり♪
かたつむり♪ @cook_40096719
に公開
東京在住。2児の母。以前は、フィリピンやインドネシアに住んでいました。アジアの素晴らしさ、世界のご飯、オリジナルレシピなどを伝えていきたいと思います。ブログにも是非、遊びに来てください↓世界丸かじり★インドネシア生活http://ameblo.jp/sakura-no-hanabira/
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