スティックブロッコリーとショウガの和え物

食材探訪人ふくふく
食材探訪人ふくふく @cook_40088185

無農薬栽培のスティックブロッコリーをいただいたのでショウガと和えてお酒のおつまみに（笑）簡単な一品です♪
このレシピの生い立ち
スティックブロッコリーを和風な感じで楽しみたいと思って作った一品です。ピリッとした風味を楽しみたいときはショウガを多めにしてください（^^）

スティックブロッコリーとショウガの和え物

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無農薬栽培のスティックブロッコリーをいただいたのでショウガと和えてお酒のおつまみに（笑）簡単な一品です♪
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スティックブロッコリーを和風な感じで楽しみたいと思って作った一品です。ピリッとした風味を楽しみたいときはショウガを多めにしてください（^^）
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材料

約２人分
  1. ブロッコリー 約130g（両手で一盛くらい）
  2. ショウガ ひとかけ
  3. しょうゆ 大さじ１

作り方

  1. 1

    スティックブロッコリーは食べやすいように切る。ゆでるか蒸して加熱。茎も加熱するとやわらかになり食べれます♪

  2. 2

    ボウルにスティックブロッコリー、すりおろしたショウガ、しょうゆを加えて混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

春の畑、スティックブロッコリーの花がきれい♪
エディブルフラワーで花も一緒に和えるときれいです♪
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