鶏肉と白菜の味噌炒め

食日記帳
食日記帳 @cook_40236933

冷蔵庫の食材でありがちなこの２つ。甘しょっぱい味噌タレが合います！我が家の定番料理ですぜひ一度作ってみてください。簡単
このレシピの生い立ち
献立に迷っていると、冷蔵庫に必ずある鶏肉白菜。そして、時短で万人受けするもの。と考えた結果味噌炒めになりました♥️
今では我が家の定番料理。熱々をどうぞ！！

鶏肉と白菜の味噌炒め

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冷蔵庫の食材でありがちなこの２つ。甘しょっぱい味噌タレが合います！我が家の定番料理ですぜひ一度作ってみてください。簡単
このレシピの生い立ち
献立に迷っていると、冷蔵庫に必ずある鶏肉白菜。そして、時短で万人受けするもの。と考えた結果味噌炒めになりました♥️
今では我が家の定番料理。熱々をどうぞ！！
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材料

約５人分
  1. 鶏肉(ももか胸) 1枚
  2. 白菜 1/8個
  3. 人参 半分
  4. ニラ 半分
  5. シメジ 半分
  6. ☆合わせ調味料
  7. 味噌 大3(54g)
  8. 醤油、みりん、酒、砂糖 各大1.5
  9. にんにくチューブ 4cm

作り方

  1. 1

    野菜類はぶつぶつ適当に切る。
    人参は薄い斜め切り。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩コショウ→片栗粉をまぶして混ぜておく。

  3. 3

    油をしいてフライパンで、中火から強火で鶏肉、人参を焼く。火が通りこんがりきつね色になったら野菜全て投入！

  4. 4

    野菜がしんなりとしてきたら、合わせた調味料も投入！笑

  5. 5

    一気に強火で炒め、とろみがついたら完成♥️あつあつを頬張る。

コツ・ポイント

調味料は事前にあわせておくと、即効で作れます。♥️笑
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栄養士/調理師食の道を極めて、結婚をきに食の宝庫山形県庄内で料理漬けの日々(*´ω｀*) クックパッドユーザー様からの知識や技術も教わりつつ、とっておきのレシピを発信します(*^^*)ちなみに、料理は全てシンプルです。
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