作り方
- 1
大根、人参を千切りに切る
- 2
胡麻油を引いて大根と人参を炒める。
- 3
醤油、砂糖、七味を入れて炒める。
鷹の爪を使う方は胡麻油の時に鷹の爪を入れる。 - 4
いりごまを入れて混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
人参の固さだけ味見してください。
人参を先に茹でとくとささっと炒めるだけ。
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