スペアリブのトマト煮

Name: スペアリブのトマト煮
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スペアリブ 400〜600g; 岩塩・黒粒胡椒 各少々; パセリ(みじん切り) 少々; トマトホール缶 200g; 玉ねぎ(薄切り) 1/2個; 水 400ml（2cup）; 酒（赤ワイン） 50ml; コンソメ顆粒（茅乃舎 野菜だし） 小さじ2杯（1袋）; きび糖（砂糖） 大さじ1杯; にんにく(みじん切り) 1片分; ローリエの葉（あれば） 1枚

sachi825 @sachi825

簡単！とろとろ柔らかぁ〜♡お肉がほろっと崩れてめちゃウマです♡パンとの相性抜群です！

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材料

3〜4人分

スペアリブ 400〜600g
岩塩・黒粒胡椒各少々
パセリ(みじん切り) 少々
トマトソースの材料
トマトホール缶 200g
玉ねぎ(薄切り) 1/2個
水 400ml（2cup）
酒（赤ワイン） 50ml
コンソメ顆粒（茅乃舎野菜だし）小さじ2杯（1袋）
きび糖（砂糖）大さじ1杯
にんにく(みじん切り) 1片分
ローリエの葉（あれば） 1枚

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作り方

1
スペアリブに岩塩・黒粒胡椒を振り、熱したフライパンに入れて、両面焼き色が付くまで焼き付ける
2
1にトマトソースの材料を入れて加熱し、沸騰したらフタをして弱火で30分煮込み、フタを外してとろみが付くまで煮込む
3
器に盛り付け、パセリを振ったら、出来上がり！
4

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コツ・ポイント

煮込み時間が長い方が柔らかく、美味しく仕上がります！時間がある時は、よく煮込んで下さいね♬

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sachi825 @sachi825

2022/03/06 13:05に公開

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トマト煮スペアリブトマトトマト缶にんにく酒玉ねぎ赤ワイン

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