シンプル美味しい!大根の葉のごま油炒め♪

♥おきるか♥
♥おきるか♥ @cook_40100456

大根の葉にあまり味付けをしない方が素材の味で充分美味しいと思います♪葉っぱは、フレッシュなうちに炒めて♪
このレシピの生い立ち
大根の葉レシピ見たときに、意外とシンプルな味付け無いなと思い♪実家ではいつもこの味付けでした♪思い出して、レシピにしました♪

シンプル美味しい!大根の葉のごま油炒め♪

大根の葉にあまり味付けをしない方が素材の味で充分美味しいと思います♪葉っぱは、フレッシュなうちに炒めて♪
このレシピの生い立ち
大根の葉レシピ見たときに、意外とシンプルな味付け無いなと思い♪実家ではいつもこの味付けでした♪思い出して、レシピにしました♪

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材料

二人分
  1. 大根の葉 大根についてるだけ
  2. 顆粒鶏ガラだしの素(ほんだしでも合います♪) 適量(軽めに全体にかかるくらい)
  3. 醤油 数滴

作り方

  1. 1

    大根の葉を細かめに刻みます♪写真だと五ミリくらいかな~お好きな大きさで。売ってる大根によって、長さも違うと思います。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、葉を入れ、炒めます♪顆粒鶏ガラだしの素を振りかけ、ちょこっと焦がし醤油で♪

  3. 3

    味を見て、足りなかったら塩を振りかけ味調整~出来上がりです☆

  4. 4

    ☆かぶの葉っぱでも合いますよ~♪

コツ・ポイント

大根の葉は、少し硬めで歯応えを残して炒めた方が♪食べたときボリボリ美味しいです♪

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♥おきるか♥
♥おきるか♥ @cook_40100456
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はじめまして(^-^)おきるかです♪基本的にお酒飲みおつまみにんにくたっぷり多いかもしれません(^^;♥お料理は上手じゃないけど好きです♪レシピは作ってるものを少しずつ載せていこうかと自己満で始めました❗実家の寿司屋レシピも母親に聞いて少しずつ載せていってます☆良かったら作ってみてくださいね✨宜しくお願いいたします☆(^-^)❤ささっと盛り付けるので…盛り付け写真も雑ですぅ~( ̄▽ ̄;)
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