玉ねぎソースハンバーグ
コクのあるソースでご飯が進むハンバーグ!
このレシピの生い立ち
いつもと違う味にしたくて行き着いたソースです!
作り方
- 1
フードプロセッサーを使用してパンを細かくしておく。
- 2
ハンバーグの材料をボウルに入れ、よくこねる。
- 3
4つに分けてから、楕円形のパテに形成する。
- 4
フライパンを中火にかけ油を加える。ハンバーグを入れ片面ずつ約6〜8分間調理し別皿に移す。
- 5
中火のフライパンにバターを加え、玉ねぎ、塩、こしょうを加え柔らかくなるまで炒める。小麦粉を加える。
- 6
〇ビーフブロス、水、ケチャップ、ウスターソース、醤油、バルサミコ酢、うま味調味料、タイムを加えとろみがつくまで煮る。
- 7
ハンバーグをフライパンに戻し、ソースでコーティングする。
- 8
調理動画はTiktok (kuritomo), Instagram (kuritomo_cooking)でご覧頂けます！
浅草産まれ浅草育ち、アメリカシカゴ在住20年目。美味しいものが大好き! レシピはシカゴのレストランを食べ歩き料理を再現、アレンジしたりしてます! 良かったらInstagram (kuritomo_cooking), Tiktok (@kuritomo)のフォローもお願いします！料理動画を見て頂けます。
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