ガリと玉ねぎと鶏ササミのサラダ

ayapon☆12
ayapon☆12 @cook_40319558

さっぱりしてモリモリ食べられるサラダです。我が家では倍量作ります!冷蔵庫にある余ったガリの消費にも。
このレシピの生い立ち
昔、バイト先のシェフから聞いたレシピを元にしたものです⁎⁺˳✧༚
お通しの定番メニューで、水菜に乗せて出していました。私は飲みませんが、お酒に合うそうです。おつまみにどうぞ。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2玉
  2. ガリ 一袋(80g)
  3. 鶏ささみ 2枚
  4. 大さじ1
  5. 鰹節 2袋(4g)
  6. めんつゆ(2倍) 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスして水にさらす。
    ガリは1㎝くらいのざく切り。鶏ささみは両面の筋と膜を切り、酒をかけてレンジにかける

  2. 2

    水を切って軽く絞った玉ねぎ、冷ましてほぐした鶏ささみ、ガリ、鰹節をボールに入れ混ぜる。

  3. 3

    めんつゆを入れ混ぜて完成。

コツ・ポイント

水っぽいのが嫌な方は濃い麺つゆを調整してお入れください。(我が家は普段から5倍麺つゆを使っています)
鰹節が多いと美味しいので、好きな量調節してお入れください。

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レシピ作者

ayapon☆12
ayapon☆12 @cook_40319558
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