ガリと玉ねぎと鶏ササミのサラダ

ayapon☆12 @cook_40319558
さっぱりしてモリモリ食べられるサラダです。我が家では倍量作ります!冷蔵庫にある余ったガリの消費にも。
このレシピの生い立ち
昔、バイト先のシェフから聞いたレシピを元にしたものです⁎⁺˳✧༚
お通しの定番メニューで、水菜に乗せて出していました。私は飲みませんが、お酒に合うそうです。おつまみにどうぞ。
作り方
- 1
玉ねぎはスライスして水にさらす。
ガリは1㎝くらいのざく切り。鶏ささみは両面の筋と膜を切り、酒をかけてレンジにかける - 2
水を切って軽く絞った玉ねぎ、冷ましてほぐした鶏ささみ、ガリ、鰹節をボールに入れ混ぜる。
- 3
めんつゆを入れ混ぜて完成。
コツ・ポイント
水っぽいのが嫌な方は濃い麺つゆを調整してお入れください。(我が家は普段から5倍麺つゆを使っています)
鰹節が多いと美味しいので、好きな量調節してお入れください。
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