やわ美味！揚げずにロ−ル豚かつ！
3つ子のビッグボス @cook_40323975
塩麹とはちみつ効果でお肉柔らか！無くてもOKですよ。具をクルクルすることで美味さup！食べごたえup！お肉少量でも満腹！
このレシピの生い立ち
揚げ物は面倒くさいし、油の処理も面倒くさいし〜。オーブンチンで楽チン料理を目指して！お家にある物でアレンジ自在です！
やわ美味！揚げずにロ−ル豚かつ！
塩麹とはちみつ効果でお肉柔らか！無くてもOKですよ。具をクルクルすることで美味さup！食べごたえup！お肉少量でも満腹！
このレシピの生い立ち
揚げ物は面倒くさいし、油の処理も面倒くさいし〜。オーブンチンで楽チン料理を目指して！お家にある物でアレンジ自在です！
作り方
- 1
切餅を3〜4等分に切る。
- 2
しゃぶしゃぶ用豚肉をひろげ、大葉、餅の順に載せる。手間からクルクル巻き込む。
-
- 3
タッパー容器に下味用調味料を全て入れ混ぜ合わせる。その中に2の豚肉を入れよく絡ませしばらく冷蔵庫で漬け込む。
-
- 4
3の豚肉にマヨネーズをかけて絡ませる。ボウルにパン粉、青のり粉を混ぜ、豚肉を入れて絡ませる。
-
- 5
オーブンのグリル機能で17分前後こんがり焼色が付くまでチン！オーブンレンジ230度予熱15分〜でもOK！
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- 6
餅の代わりにチーズや白ネギ、芋類等の野菜をクルクルしてもうまうまです！大葉が無ければ焼海苔や何にも無しでもOK！
-
- 7
青のり粉の代わりに粉チ−ズやカレー粉にすると洋風に！
コツ・ポイント
巻いて、漬けて、絡ませ焼くだけ！下味がしっかり付いているので何も付けなくても美味しいです！下味の漬け込みを前日の夜にしておけば当日30分で完成！しゃぶ肉の代わりに生姜焼用でも！
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ズボラとんかつ～だけどサクサクやわらか～ ズボラとんかつ～だけどサクサクやわらか～
卵も小麦粉も油も使わない、肉と塩麹とパン粉があればできる、オーブントースターで焼く、超ズボラなとんかつです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20656491
