切り餅から簡単大福
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
ちょっとお腹がすいた時、さっさと作れてすぐおいしい。いちごを入れたらいちご大福にもなります。
このレシピの生い立ち
買い置きのあんこと切り餅で、チャッと作ってもう食べちゃった。
切り餅から簡単大福
ちょっとお腹がすいた時、さっさと作れてすぐおいしい。いちごを入れたらいちご大福にもなります。
このレシピの生い立ち
買い置きのあんこと切り餅で、チャッと作ってもう食べちゃった。
作り方
- 1
水にくぐらせた切り餅1個をマグカップに入れる。砂糖、牛乳を入れて、ラップをしてレンジ500W2分加熱
-
- 2
スプーンなどで、もちつきのようにこねる。水っぽいようならラップしてさらに30秒チンする。
-
- 3
こねる。
-
- 4
ボウルなどに片栗粉適量を入れて、こねたおもちを入れて、全体に粉をまぶしたらまるく伸ばす。
-
- 5
あんこを包み、完成。
-
コツ・ポイント
必ずおもちを水で全体ぬらしてからスタート。熱くなるので、持ち手のあるマグカップがおすすめ。
砂糖を少し入れる事で、固くなるスピードを遅らせる事ができるのだそうです。こねるのは力が要ります。
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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