魚の煮付け(銀ダラ)

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調味料は全部同じ割合で簡単煮付け(*´∀｀*)
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魚の煮付け(銀ダラ)

たべたべこ's cooksnap of when they made 魚の煮付け(銀ダラ).
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材料

4切れ分
  1. 銀ダラ 4切れ
  2. 水 大さじ2
  3. 酒 大さじ2
  4. きび砂糖 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. 生姜 適量

作り方

  1. 1

    銀ダラ←水で洗い キッチンペーパーで
    しっかり水気を拭き取る
    生姜←薄切り用意

  2. 2

    フライパン(中火)に 水 酒 きび砂糖 みりん しょうゆ 生姜を入れる

  3. 3

    ふつふつ沸騰してきたら銀ダラをいれ弱火にしアルミホイルで落し蓋をし3分煮る

  4. 4

    銀ダラを裏っ返しアルミホイルの落し蓋をし更に3分煮る

  5. 5

    魚に味がしみたら皿に盛り付け残りの煮汁を少し煮つめかけたら完成

コツ・ポイント

魚をよく洗って水気をとることで臭み防止(*´∀｀*)
煮付けにあう魚ならタレはこの割合で何でも(*´∀｀*)
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娘からレシピをちゃんと保存しておくよーに！とお願い(指示？)があったのでうちで作ってるレシピ保存用です
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