バイタミックスで人参と蜜柑のドレッシング

バイタミックス公式
バイタミックス公式 @cook_40181159

オレンジ色が鮮やかなドレッシング。シャキシャキ野菜がさらに美味しくなる香りゆたかなドレッシングです。
このレシピの生い立ち
バイタミックス公認インストラクター池田景レシピ

バイタミックスで人参と蜜柑のドレッシング

オレンジ色が鮮やかなドレッシング。シャキシャキ野菜がさらに美味しくなる香りゆたかなドレッシングです。
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材料

4~6人分
  1. みかん   2個(180g)
  2. みかんの皮  1/6個分
  3. にんじん  70g
  4. オリーブオイル  大さじ3
  5. リンゴ酢   大さじ3
  6. 塩麹 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんは皮ごと一口大にカット。みかんは皮をむいておきます。

  2. 2

    すべてのざいりょうをコンテナに入れて蓋をします。

  3. 3

    スピード1を選択してスタート。5秒攪拌してから最高速度まであげて35秒攪拌します。

  4. 4

    お好みの野菜にかけて出来上がりです

コツ・ポイント

みかんの香りをたたせるために外皮を少しだけ入れています。
ヘルシーなので、たっぷりかけてお召し上がりください。
※冷凍保存も可能です。

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バイタミックスは食物を丸ごと粉々にして、細胞内の栄養素までも引き出す、ホールフードマシーンです。主な機能は「混ぜる」「潰す」「刻む」「砕く」「加熱」「冷却」「挽く」「撹拌」の8種類。それらの機能を組み合わせてジュース、スムージーはもちろん、アイスクリーム、さらには温かいスープまで、無限にレシピはひろがります。http://www.vita-mix.jp/
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