3分で！水菜の中華風スープ

Ｋえつこ
Ｋえつこ @k_etsuko

すぐできる中華風スープ、水菜がシャキシャキ、よく合って美味しいです！
このレシピの生い立ち
水菜の美味しい時期にぜひどうぞ！生でも食べられるものなので、煮込みすぎずにシャキっとした状態が美味しいです。
簡単で栄養が摂れるスープを作りたくて考えました。

3分で！水菜の中華風スープ

黒ごまこっぺ's cooksnap of when they made 3分で！水菜の中華風スープ.
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すぐできる中華風スープ、水菜がシャキシャキ、よく合って美味しいです！
このレシピの生い立ち
水菜の美味しい時期にぜひどうぞ！生でも食べられるものなので、煮込みすぎずにシャキっとした状態が美味しいです。
簡単で栄養が摂れるスープを作りたくて考えました。
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材料

2人分
  1. 水菜 2束ほど
  2. 冷凍コーン 大さじ2
  3. 水 300ｇ
  4. 顆粒チキンコンソメ 小さじ1/2
  5. オイスターソース 小さじ2
  6. 塩 小さじ1/2
  7. ごま油 小さじ1/2
  8. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に湯を入れて沸騰させ、顆粒チキンコンソメ、塩、オイスターソース、ごま油を入れて溶かし、

  2. 2

    片栗粉を同量の水で溶いて加え、よく混ぜて加熱しとろみをつける。

  3. 3

    水菜を3㎝幅くらいに切り、冷凍コーンも一緒に1の鍋に加え、軽く沸騰させコーンに火が通ったら完成。

コツ・ポイント

水菜もコーンも加熱せずに食べられるものなので、スープができたらすぐ完成です。
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