【お弁当】しいたけ、ちくわマヨチーズ焼き
ゆりぱせり @cook_40324214
マヨネーズの油分でしいたけもジュワっとおいしくできます。たくさん作って晩ご飯のおかず、おつまみの一品としても最適です。
このレシピの生い立ち
フライパンを使わず、オーブントースターに入れるだけ。忙しい朝のお弁当技として並行処理ができます。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけの軸を取り、カサの部分にマヨネーズを絞り、しょうゆを垂らして、鰹節をかけてスプーンで混ぜる。
-
- 2
ちくわを横半分、縦半分に切って、溝にマヨネーズをかける。
- 3
しいたけ、ちくわをくっつかないホイルに並べて、チーズを乗せ、黒胡椒をかける。天板に乗せオーブントースターで3〜5分焼く。
-
- 4
ちくわだけ3分焼いたバージョン
-
コツ・ポイント
しいたけにはマヨネーズに鰹節としょうゆで味をつけます。ちくわはマヨネーズだけで。焼くと膨らみますが、冷めると独特の食感になります。しいたけは生なので5分、ちくわは3分でも大丈夫です。黒胡椒がアクセントに。
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