サバの水煮缶ガパオライス
江上隼人 @cook_40296541
本来なら鶏の挽肉ですが、サバの水煮缶で作りました。意外にもバジルとの相性も良く、飽きずに食べられます！
このレシピの生い立ち
大好きなバジルと大好きなサバの水煮缶の組み合わせがどうなるのかと思って。
サバの水煮缶ガパオライス
本来なら鶏の挽肉ですが、サバの水煮缶で作りました。意外にもバジルとの相性も良く、飽きずに食べられます！
このレシピの生い立ち
大好きなバジルと大好きなサバの水煮缶の組み合わせがどうなるのかと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は炊いておく。
- 2
フライパンに油を少し多めに入れ、卵を割り入れてから中火で目玉焼きを作る。目玉焼きが出来たら皿に避けておく。
-
- 3
パプリカのワタと種を取り、だいたい１センチに切る。
-
- 4
少し大きめのフライパンでサバの水煮缶を汁ごと入れ、中火。汁気が飛んできたらパプリカと輪切り唐辛子を入れて炒める。
- 5
ガパオライスの素を入れたら火を止め、スイートバジルをちぎって入れる。
- 6
お皿にご飯、５、目玉焼きを乗せたら完成。
コツ・ポイント
目玉焼きは火を付けずにフライパンに入れる事で卵白に火が通り、卵黄は半熟になります。輪切り唐辛子は省いても大丈夫です。
ガパオライスの素はメーカーを問いません。ただ、生のバジルは買って下さい。風味が全然違います。
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