パセリの素揚げ

ヨッシーよし丸 @cook_40296331
添えるだけじゃ勿体無い。素揚げにすると先の葉の部分が口の中でほぐれて来て、新しい食感です
このレシピの生い立ち
昔、母親が作ったのを思い出して作ってみました
パセリの素揚げ
添えるだけじゃ勿体無い。素揚げにすると先の葉の部分が口の中でほぐれて来て、新しい食感です
このレシピの生い立ち
昔、母親が作ったのを思い出して作ってみました
作り方
- 1
パセリを適当な大きさにカットします。170度の油にそのまま入れて10秒から20秒揚げます
- 2
取り出して油を切ったら皿に盛り付けて出来上がり。軽く塩を振って食べて下さい
コツ・ポイント
揚げ過ぎると苦くなります
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