れんこんのバターポン酢炒め

シャティ
シャティ @cook_40207279

バターポン酢で仕上げた洋風きんぴらです。作り置きやお弁当にもピッタリ!
このレシピの生い立ち
れんこんをいつもと違う味付けでと考えました。

れんこんのバターポン酢炒め

バターポン酢で仕上げた洋風きんぴらです。作り置きやお弁当にもピッタリ!
このレシピの生い立ち
れんこんをいつもと違う味付けでと考えました。

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材料

2人分
  1. れんこん(小) 1節
  2. 小さじ1
  3. バター 大さじ1
  4. ポン酢 大さじ1
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    れんこんは3mm厚みの半月切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱して油を入れ、れんこんを炒める。

  3. 3

    れんこんが透き通ってきたらバターを入れ、ポン酢、塩コショウを加えて炒め合わせる。

コツ・ポイント

バターを加えてからは焦げやすいので、手早く炒め合わせてください。

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シャティ
シャティ @cook_40207279
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食に関する興味が高じて食育インストラクターの資格を取りました。料理番組や料理本を見るのが好きで、作りたい食べたいの好奇心が料理を作る原動力です。“シンプルで美味しい”をモットーに毎日のレシピを考えています。
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