そら豆とホタテの香味炒め
Ryu１さん。 @cook_40252264
春の食材そら豆をシンプルに味付け。
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索！料理は全てプロが監修。
そら豆とホタテの香味炒め
春の食材そら豆をシンプルに味付け。
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作り方
- 1
そら豆はサヤから豆を取り出し熱湯で1分~2分塩茹でし、薄皮をむく。
- 2
フライパンにごま油を入れ、みじん切りにしたネギと生姜を香りが立つまで炒める。
- 3
ホッテを加え、両面に焼き色が付くまで炒める。
- 4
そら豆を加え、★を入れ炒める。塩胡椒で味を調える。
- 5
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-
コツ・ポイント
ごま油でしっかりと香りを立ててください。
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