チャーシュー

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ru_ru★ @cook_40323000

チャーシューが好きで、お弁当に入れたりチャーシュー丼にしたり、ラーメンやつけ麺のトッピングにしたりしてます★
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをアレンジしました。
お肉の表面だけフライパンで焼いて漬けダレに入れた状態でレンチンでも美味しくできます。

チャーシュー

チャーシューが好きで、お弁当に入れたりチャーシュー丼にしたり、ラーメンやつけ麺のトッピングにしたりしてます★
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをアレンジしました。
お肉の表面だけフライパンで焼いて漬けダレに入れた状態でレンチンでも美味しくできます。

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材料

  1. 豚のブロック肉(バラでもロースでも◎) 400g〜500g
  2. はちみつ 60cc
  3. しょうゆ 100cc
  4. ニンニク(チューブでも可) 3欠〜4欠
  5. しょうが(チューブでも可) 適量
  6. ネギの青い部分(冷蔵庫にあれば)
  7. 大さじ2

作り方

  1. 1

    お肉と調味料をジップロックに入れて良く揉み込み、冷蔵庫で2~3日漬けおく!

  2. 2

    漬け置きしたお肉を
    170℃に予熱したオーブンで
    30~40分程度焼く。

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