野菜たっぷり鶏の落とし焼き
あ～ちゃん家の食卓 @cook_40270491
レシピのマイナーチェンジしました❗
丸めないので簡単❗
このレシピの生い立ち
昔、スーパーのお惣菜にあったメニューの再現レシピ。
野菜たっぷり鶏の落とし焼き
レシピのマイナーチェンジしました❗
丸めないので簡単❗
このレシピの生い立ち
昔、スーパーのお惣菜にあったメニューの再現レシピ。
作り方
- 1
カボチャはマッチ棒位の拍子切り、青菜はサッと湯がいて、ざく切りにする
鶏肉は５ミリ位の角切りにする。挽き肉は溶かしておく - 2
１と残りの材料を全部ボールに入れて良く混ぜる。
- 3
鉄板にクッキングシートを敷いて大さじ１匙分ずつ位を鉄板に落とし、オーブンレンジのグリル機能で20分焼く。写真は焼き上がり
-
- 4
オーブンの中で少し冷めるまでそのままにしておいた後
お皿に盛り付けて出来上がり。お好みでレモン汁をかけて食べてください。
コツ・ポイント
きんぴらゴボウは市販の物(小さいパック)でもOK。自分で作って冷凍しておくと便利。
青菜は春菊、大根の葉、カブの葉、ルッコラ等々、ちょっと苦味がある物が合う。
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