チキンとたっぷり野菜のクリームドリア
カラフルで見た目も楽しめるドリア！
見映え・量産も叶えるレシピなので、来客時などにもオススメです！
このレシピの生い立ち
ドリアが大好きなので、野菜たっぷりのオリジナルレシピを考案しました！
チキンとたっぷり野菜のクリームドリア
カラフルで見た目も楽しめるドリア！
見映え・量産も叶えるレシピなので、来客時などにもオススメです！
このレシピの生い立ち
ドリアが大好きなので、野菜たっぷりのオリジナルレシピを考案しました！
作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、耐熱皿に移して電子レンジで加熱する。（500W2分）
-
- 2
玉ねぎはスライス、エリンギは食べやすい大きさにスライス、ミニトマトは半分にカットしておく。
-
- 3
鶏肉に【A】を入れ、混ぜ合わせておく。
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- 4
オリーブオイル（分量外）をひいたフライパンに、玉ねぎをいれ、炒める。
-
- 5
玉ねぎが半透明になってきたら、鶏肉・エリンギ・ブロッコリーを入れ、炒める。
-
- 6
具材に火が通ったら、ブラックペッパー・水溶き小麦粉を入れ、よく混ぜ合わせる。
-
- 7
[6]をよく混ぜ合わせたら、【B】を入れ弱火でとろみがつくまで煮詰める。（★沸騰させない！）
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- 8
ごはんを敷いた耐熱皿に[7]とミニトマトを盛り付けていく。
-
- 9
[8]に【C】をかけ、最後に具材を少し掘り起こし、チーズの上に持ってくる。（★見栄えがよくなる）
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- 10
[9]をチーズに焼き色がつくまでオーブン・トースターで焼く。
（★5〜8分ほど） -
- 11
最後にお好みでパセリをトッピングして、完成！
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- 12
一度に沢山作れるので、品数を作れない日・来客時などにオススメです！
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- 13
YouTubeに料理動画も載せています。
是非合わせて御覧下さい！
→【音大生ごはん】 -
コツ・ポイント
◆牛乳を入れたら沸騰させないよう注意して下さい！（分離してしまいます）
◆とろみがなかなかつかないときは、小麦粉（水で溶かずに）を追加で入れて下さい！
◆ごはんはバターライスにするとよりコクが出て、美味しく仕上がります！
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