アプリでひらく作り方
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長芋は1cmくらいの厚さに切り、さらに三等分に切る。
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- 2
☆の材料をボウルで混ぜる。はかりに乗せてやると楽です。
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- 3
2に長芋を入れる。衣になるように、まぶす。
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- 4
キツネ色になるまで揚げる。
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- 5
お好みで塩をまぶして出来上がり。
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コツ・ポイント
長芋のネバネバで衣がつきます。揚げる前にしっかりと衣をつけると美味しいです。
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