余ったお餅でわらびおこわ

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もち米がなかった為余っていたお餅を入れて炊き込みました♬

このレシピの生い立ち
わらびのおこわ。

余ったお餅でわらびおこわ

もち米がなかった為余っていたお餅を入れて炊き込みました♬

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材料

1人分
  1. 1/2合
  2. 切り餅 1/2個
  3. わらびID20661535 3本
  4. 人参 3cm
  5. 油揚げ 1枚
  6. 100ml
  7. ★白だし 小さじ2
  8. ★醤油 小さじ1
  9. ★料理酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ➡コレを使います。

    ダイソー ご飯一合炊き

  2. 2

    下処理したわらびは3cm幅にカットする。
    人参は細切りにする。
    油揚げは洗って半分に切って短冊切りにする。

  3. 3

    餅は1cm角にカットする。

  4. 4

    米を洗って水(分量外)に30分つける。

  5. 5

    【4】の水を捨てて、★・餅を入れて混ぜ合わせる。

  6. 6

    【2】を入れる。

  7. 7

    レンジアップする。
    500W6分→200W12分
    600W5分→200W12分

  8. 8

    レンジの扉を開けないで15分蒸らす。

  9. 9

    よく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

餅を1個入れて作りましたが粘りが強すぎたので1/2個でいいと思います。

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