超！！簡単な「にんべん味玉」
ありー♩ @cook_40319162
麺つゆだけで作れる簡単過ぎる味玉です。
お弁当にもラーメンにもおつまみにも幅広く使えて、とっても便利です(^^)
このレシピの生い立ち
味玉が大好きなので、麺つゆだけで作ってみました(*´꒳`*)
超！！簡単な「にんべん味玉」
麺つゆだけで作れる簡単過ぎる味玉です。
お弁当にもラーメンにもおつまみにも幅広く使えて、とっても便利です(^^)
このレシピの生い立ち
味玉が大好きなので、麺つゆだけで作ってみました(*´꒳`*)
作り方
- 1
卵は室温に戻しておく。
室温に戻さないと、茹でる時に殻が割れてしまいます！！ -
- 2
片手鍋にお湯を沸かし、沸騰したらお玉で卵をひとつずつ丁寧に入れ、中火で7分加熱する。
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- 3
7分経ったらすぐに火を止め、氷水で冷やす。
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- 4
ジッパー付きの袋などに、にんべんの麺つゆ75ccを入れ、殻を剥いた卵が浸かるように入れる。冷蔵庫に入れて出来上がり！！
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- 5
個人的に、にんべんつゆの素がオススメです！我が家の場合、水で薄めずに、麺つゆだけで作ってます。
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- 6
卵は４時間後くらいから美味しく食べられますが、私は2日後が1番美味しいと思います(o^^o)
コツ・ポイント
卵は必ず室温に戻す事。鍋に卵を入れるときは面倒でも、お玉を使って優しく入れる事。
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