フライパンで簡単茶碗蒸し!

クックRESH3V☆
クックRESH3V☆ @cook_40327139

なめらかでとても美味しい茶碗蒸しです!
このレシピの生い立ち
簡単に茶碗蒸しを作れないかなと思い考えました

フライパンで簡単茶碗蒸し!

なめらかでとても美味しい茶碗蒸しです!
このレシピの生い立ち
簡単に茶碗蒸しを作れないかなと思い考えました

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材料

  1. 2
  2. 300
  3. 白だし 大さじ2
  4. お好きな具材(かまぼこ三つ葉椎茸など) 適量

作り方

  1. 1

    卵2個をよく溶いておく。

  2. 2

    溶いた卵に水と白だしを入れ合わせる。

  3. 3

    卵液を2、3回程度こす。

  4. 4

    器にお好き具材を入れ卵液を八分目くらいまで入れ、アルミで蓋をする

  5. 5

    フライパンの3分の1くらいまで沸騰したお湯をいれる。器を並べてフライパンに蓋をしてかなり弱火で20分蒸す

コツ・ポイント

卵液を2、3回こすことで出来上がりがなめらかになります。

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