ピーマンしらす(煮卵丼)
smzk0601 @cook_40326752
冷蔵庫に入れておけば3日はもちます。なのでたくさんつくっても大丈夫です。つくった次の日の方が味が染みて美味しいかも。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたピーマンしらすが美味しくて、、。
ピーマンしらす(煮卵丼)
冷蔵庫に入れておけば3日はもちます。なのでたくさんつくっても大丈夫です。つくった次の日の方が味が染みて美味しいかも。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたピーマンしらすが美味しくて、、。
作り方
- 1
ピーマンのへたなどを取って千切りにする。
- 2
フライパンにごま油をしいて、切ったピーマンを炒める。
- 3
ピーマンが少ししんなりしたら弱火にし、しらすと調味料(醤油、塩、胡椒、みりん、料理酒)を入れて、混ぜ合わせて完成。
- 4
(煮卵と一緒にごはんにのせても美味しかったです。煮卵は他の投稿者さんのものを見させていただきました。)
コツ・ポイント
ピーマンを炒め過ぎると食感がやわやわになっちゃいます。
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