スキレットで豆乳パンケーキ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

ふんわり優しい味の豆乳パンケーキ。小さなスキレットで焼くと大きさが揃って2枚?3枚重ねもできちゃう!そのまま食卓でもok
このレシピの生い立ち
お料理で余った豆乳を使うため、いつもは牛乳で作るところを豆乳で。

スキレットで豆乳パンケーキ

ふんわり優しい味の豆乳パンケーキ。小さなスキレットで焼くと大きさが揃って2枚?3枚重ねもできちゃう!そのまま食卓でもok
このレシピの生い立ち
お料理で余った豆乳を使うため、いつもは牛乳で作るところを豆乳で。

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材料

直径約10cm 8-10枚分
  1. 薄力粉 150g
  2. ベーキングパウダー 小さじ2
  3. 1個
  4. 砂糖 大さじ2
  5. ひとつまみ
  6. 豆乳 200 cc
  7. バター 適量
  8. 粉糖 適量
  9. ミントやチャービルなど 適量

作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダー、をボウルにいれ、ホイッパーで混ぜる。

  2. 2

    別のボウルに卵を割りほぐし、砂糖、塩、豆乳を加えて混ぜ、1を加えて更に混ぜる。

  3. 3

    小さなスキレットにバターを溶かし、

  4. 4

    2の生地を流し入れる(中火〜弱火)

  5. 5

    生地がプツプツしてきたら

  6. 6

    裏返す(弱火)

  7. 7

    裏がこのくらいになったら出来上がり!

  8. 8

    お好みで粉糖をかけ、ミントやチャービルなどを添える。

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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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