素担々麺
兼業主夫G @cook_40053585
素ラーメンをピリッとさせて頂きます。こんなの料理じゃ無い？！
このレシピの生い立ち
テレワーク中、昼食を簡単に済ませるために考案しました。かなりうまいです。栄養バランスは今一つなのでサラダなどを合わせると良いでしょう。
素担々麺
素ラーメンをピリッとさせて頂きます。こんなの料理じゃ無い？！
このレシピの生い立ち
テレワーク中、昼食を簡単に済ませるために考案しました。かなりうまいです。栄養バランスは今一つなのでサラダなどを合わせると良いでしょう。
作り方
- 1
生めんを硬めに茹でる。極細麺だと1分以内。
- 2
茹でている間に熱湯00㏄と白だし、鶏がらスープの素、チャーシュー煮汁大匙１で汁を作る。
- 3
湯切した麺をスープに浮かべて、花椒辣醤をかけて完成。
コツ・ポイント
麺を茹ですぎないこと
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