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タラの芽の保存-レシピのメイン写真

タラの芽の保存

ちーちゃん2511☆
ちーちゃん2511☆ @cook_40253923

使いきれないタラの芽を保存できます！
このレシピの生い立ち
じいじの畑で取れた沢山のタラの芽を天ぷらにしきれなくて、どうにか保存できないか考えました。

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ちーちゃん2511☆
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材料

  • タラの芽 あるだけ
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作り方

  1. 1

    タラの芽のがくを取り、一口大に切り分けて、よく水洗いした後、2分ほど蒸し器で蒸します。

  2. 2

    粗熱をとって、冷凍保存袋に入れて、冷凍します。

コツ・ポイント

軽く火が通るくらいに蒸すのがコツ。冷凍のまま、もしくは軽くレンジで解凍してから、ベーコンとタラの芽のバター醤油炒めなど、炒め物に使えます。

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ちーちゃん2511☆
ちーちゃん2511☆ @cook_40253923
2020/04/19 10:21に公開

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たらの芽

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