豆苗と豚しゃぶサラダ

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

豆苗に豚しゃぶを入れただけのさっぱりしてるのかコッテリしてるのかよくわからないサラダ。美味しければそれでよし。
このレシピの生い立ち
野菜不足の家族へ。ただ単に野菜を出しただけでは食べてくれないから豚しゃぶを入れて誤魔化す。野菜を食べてくれ!

豆苗と豚しゃぶサラダ

豆苗に豚しゃぶを入れただけのさっぱりしてるのかコッテリしてるのかよくわからないサラダ。美味しければそれでよし。
このレシピの生い立ち
野菜不足の家族へ。ただ単に野菜を出しただけでは食べてくれないから豚しゃぶを入れて誤魔化す。野菜を食べてくれ!

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材料

  1. 豚バラ肉 5枚
  2. 豆苗 1袋
  3. めんつゆ 大さじ2
  4. お酢 大さじ1
  5. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を適当な大きさに切ってしゃぶしゃぶ。ザルに上げて冷ましておく。

  2. 2

    切った豆苗に豚しゃぶを合わせてタレをかけるだけ。

コツ・ポイント

豚バラの脂が落ちるようにしゃぶしゃぶした後軽く洗うといいかも。

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お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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