簡単！ゆずチキン

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ゆず漬け。
このレシピの生い立ち
大根で肉を柔らかくして、ゆず風味にしました。

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ゆず漬け。
このレシピの生い立ち
大根で肉を柔らかくして、ゆず風味にしました。
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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 黒胡椒 少々
  3. Ａ
  4. ゆず(チューブ) 1cm
  5. 醤油 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. 大根 3cm

作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮を剥いてひと口大に切る。
    大根おろしとＡを加えて揉み込む。

  2. 2

    油少々を温めて肉を加えて黒胡椒を掛ける。
    蓋をして中火で2分焼く。

  3. 3

    反して2分。

  4. 4

    反して強火で軽く焼く。

コツ・ポイント

お好みで一晩漬ける。
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