お弁当にも便利♪♪大豆入り味噌マヨつくね

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

しっかり味のお弁当にもおかずにもピッタリのつくねです♪♪
このレシピの生い立ち
お弁当の作り置きおかずを考えていて思いつきました

お弁当にも便利♪♪大豆入り味噌マヨつくね

しっかり味のお弁当にもおかずにもピッタリのつくねです♪♪
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お弁当の作り置きおかずを考えていて思いつきました

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材料

15~20個分
  1. 鶏ひき肉 500g
  2. 木綿豆腐 250g
  3. 大葉 10枚
  4. 大豆の水煮 140g
  5. ★味噌 大さじ2
  6. ★マヨネーズ 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★みりん 大さじ1
  10. ★和風顆粒だし 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ★は混ぜ合わせる
    大葉は千切りしてさっと水にさらしてしっかり絞る

  2. 2

    材料を全て混ぜ合わせ15~20 等分して小判型にに成型する

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ②を並べて弱めの中火で中に火が通るまで両面をしっかり焼く

コツ・ポイント

和風顆粒だしは茅乃舎だしを大さじ1使いました

少し小さめに作って焼いてから冷凍しておくとお弁当に便利です

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mikanaꔛ‬
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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