卵・パン粉不使用 鶏胸肉ピーマンの肉詰め
ゆうき・ｗ． @cook_40319411
つなぎ不使用且
豆腐使用で女性に嬉しいイソフラボン＆ヘルシー
ずぼらを極めた簡単なピーマンの肉詰めです。
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを楽に作りたい
そして勿論ヘルシーに作って
ダイエットレシピとして取り入れたいと思い考えました！
卵・パン粉不使用 鶏胸肉ピーマンの肉詰め
つなぎ不使用且
豆腐使用で女性に嬉しいイソフラボン＆ヘルシー
ずぼらを極めた簡単なピーマンの肉詰めです。
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを楽に作りたい
そして勿論ヘルシーに作って
ダイエットレシピとして取り入れたいと思い考えました！
作り方
- 1
木綿豆腐はよく水を切ります。
ラップでレンチンがお勧めです。 - 2
玉ねぎはみじん切りにします。
- 3
ボウルに豆腐、玉ねぎ、鶏むね肉、★の調味料を入れて混ぜます。
-
- 4
こんな感じです
-
- 5
ピーマンの上の部分をカットして
種を洗い出し -
- 6
その中に3を詰めていきます。
-
- 7
少し押し込むようにしないと、空気ばかり入って中に具が入りません。
- 8
詰め終わったら焼いていきます。
- 9
まずは肉の部分を焼いていきます。
-
- 10
少し焼き目がついたら
寝かせます
-
- 11
フライパンに水を入れて蓋をします。
蒸し焼きです。
-
- 12
たまーにピーマンをひっくり返して
全体的にピーマンが柔らかくなったらOK
-
- 13
焼いている間にタレ作り。
ただケチャップとソースを混ぜるだけ！
-
- 14
焼けたピーマンをお皿に乗せて、タレをかけたら
- 15
完成！
-
コツ・ポイント
豆腐の水抜きをある程度行わないとべちょべちょになります。
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