作り方
- 1
砂ずりと、心臓を細切りにカット
-
- 2
ジャガイモ にんじんを細切りにカットして、水に浸す 1分
-
- 3
豚肉を食べやすい大きさにカット
-
- 4
フライパンに胡麻油 大さじ１入れて温める
-
- 5
豚肉を炒める
中火 2分 -
- 6
ホルモンを、炒める
中火 1分 -
- 7
炒め終わったら
-
- 8
ジャガイモと、にんじんを入れて炒める
中火 2分 -
- 9
鶏ガラ 大さじ1 醤油 小さじ1 塩胡椒 適量、入れて炒める
中火 1分 -
- 10
最後に水50cc入れて炒める
強火 30秒 -
コツ・ポイント
余ったホルモンで手早く一品
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