成型なし！簡単！大葉と梅の鶏つくねバーグ
つなちゃん★ @cook_40255953
覚え書き。あっさりサッパリで美味しい！
子供もパクパク食べてくれます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何かできないか…と混ぜた結果(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
大葉、梅はあらかじめみじん切り（細かく）しておく
- 2
★をすべてボウルに入れ、こねる。
ゆるいけどOK！ - 3
油を敷いたフライパンに、こねたタネを適量手に取り並べていく。
並べながら形を整えたらOK！ - 4
中火で片面焼く。
焼き色がついた頃にひっくり返して、中火のまま蓋をして焼く。 - 5
仕上げは味ぽんがよく合いました♡
マヨネーズや、醤油みりん1:1を煮詰めたタレでも合いそうな気がします…！
- 6
みじん切りした玉ねぎやキャベツ、にんにく、生姜を入れても◎！
コツ・ポイント
焼く前の成型いらずなので、とにかく楽！
私はビニール手袋をはめて捏ね、
そのまま適量を手に取って
フライパンの上で軽く形を整えています。
洗い物も最小限、手も汚れない！
ハート型にすると子供が喜びそう♡
リアクション
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