簡単！豚バラとろとろ茄子の醤油焼き
シンプルなたれ焼き。
このレシピの生い立ち
豚バラの油をいかした調味料にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックを厚めに切ってＡを揉み込む。
-
- 2
茄子は斜め薄切り。
水にさらしておく。 -
- 3
フライパンに油をひかずに豚バラを両面焼く。
-
- 4
茄子を乗せて蓋をして中火で5分。
-
- 5
Ｂを混ぜて掛けて混ぜる。
蓋をして強火で1分。 -
- 6
良く混ぜて味を全体に回す。
お皿に盛り付けてから、ごま油を
回しかける。 -
コツ・ポイント
茄子のヘタの切り方 ID:20265727
お好みで仕上げに白髪ねぎ。
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